vintage 4 : 지앙 GIEN 꼬치 만들기 볼

지앙 GIEN 꼬치 만들기 볼입니다.

집 앞에서 열린 벼룩시장에서 할머니께 구매한 그릇들이에요. 정말 할머니의 주방에서 막 꺼내 오신 것 같은 제품들만 판매하고 계셨는데 그 중에서 제가 고른 것들이에요.

한국에서는 아시는 분들만 아시지만 프랑스에서는 유명한 그릇 브랜드인 지앙 GIEN의 빈티지 제품입니다.

깊이가 있는 네모 모양의 볼에 다양한 꼬치 만드는 방법이 프랑스어로 적혀 있고요. 위쪽에는 꼬치나 조리 도구를 놓을 수 있게 홈이 파져 있어요.

저는 이 접시를 요리할 때 재료를 담거나 잘라서 준비해 놓을 때 사용하기도 하고 과일을 놓아두기도 하는데요. 그릇 자체의 모양이 네모 모양이라 독특해서 그런지 무얼 담아도 예쁘더라고요.

전반적으로 사용감이 많이 있고 크랙도 많이 있습니다. 군데군데 깨짐도 있어요. 그래서 가격도 제가 구매한 가격과 별 차이 없이 올립니다. 할머니의 주방에서 가져온 것 같은 느낌으로 사용하실 분들께서 구매해 주시면 좋을 것 같아요.

크기 : 가로 21.5 x 세로 17 x 높이 3cm

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빈티지 제품들은 교환 및 환불이 불가합니다.

빈티지 제품의 특성상 기스나 오염 등이 있을 수 있습니다.

또한 소재에 대한 정확한 정보를 알 수 없습니다.

이런 빈티지의 특성을 이해하시는 분들께서 구매해 주시길 바랍니다.

제가 평소에 사용하고 있는 모습이에요. 제가 사용한 제품은 판매하지 않습니다.

1. 프로방스 꼬치

아귀 조각, 새우 꼬리, 4조각으로 자른 버섯, 익힌 양파를 번갈아 꼬치에 꽂고 토마토 조각으로 마무리합니다.

소금과 후추, 샤프란과 프로방스 허브들로 양념합니다.

기름을 바르고 뜨거운 그릴에 굽습니다.

2. 스위스 꼬치

큐브 모양으로 자른 송아지고기, 돼지고기, 양고기, 소고기, 송아지 간, 훈제한 삼겹살의 얇은 소시지를 번갈아 가며 꼬치에 끼웁니다.

작은 버섯으로 마무리합니다.

기름을 두르고 아주 뜨거운 그릴에 굽습니다.

3. 브르타뉴 꼬치 (전반적인 크랙과 색깔 변화가 있습니다.)

홍합과 관자, 작은 양송이버섯, 버터에 익힌 자른 양파를 번갈아 꼬치에 끼웁니다.

한 조각의 토마토로 마무리합니다.

소금과 후추, 간 타임으로 양념을 합니다.

기름을 두르고 뜨거운 그릴에 굽습니다.

4. 브레스 꼬치

조류의 간과 흰살, 대강 얇게 자른 버섯, 버터에 익힌 자른 양파를 꼬치에 번갈아 끼웁니다.

월계수 잎 한 장으로 마무리합니다.

소금과 후추로 양념합니다.

기름을 두른 후 뜨거운 그릴에 굽습니다.

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